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お食事付プラン

風土のFOODを五感で味わう

海と山に抱かれた南房総・鴨川の風土
黒潮が運ぶ地魚、潮風を浴びた野菜、長狭米、そして季節の恵み。
この土地で育った「素材の物語」を、香り、音、温度、触感まで・・・
五感で味わうコース料理としてお届けします。

ひと皿ごとに、房総の「いま」を。大切な人と、ゆっくり囲む食卓の時間をお楽しみください。

※季節や仕入れの状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。
※いずれのコース料理も事前予約制です。前日までにご連絡ください。
☎ 080-6363-3015 ビストロ・フルッティ 

お食事つきプランのご案内


夕食  ※火曜定休
【開始時間】17:00~20:30(最終入店) / 23:00(終了)
【場所】Bistro Furutty (ビストロ フルッティ)

朝食 ※要予約・不定休
【開始時間】6:30~8:30(最終入店) / 9:30(終了)
【場所】Bistro Furutty (ビストロ フルッティ)
  • 外房の恵み 地魚コース

    南房総には、町ごとに個性ある港が点在しています。
    その時季にあがる旬の魚介類を仕入れて、お造り、煮魚、揚げ物などの創作和食でご提供します。隠れた名産・千葉の豚肉も陶板料理でご用意。
    目利きの料理人が厳選した食材で、海の幸メインの数々をお楽しみください。
    • 外房の恵み 地魚コース

      内容(一例)

      先付け/地魚のお造り/磯魚の煮魚/栄螺のつぼ焼き/地野菜の黒アヒージョ/つち鯨の串揚げ/地豚のほう葉焼き/長狭米ご飯/香の物/汁物/甘味
      提供期間:
      宿泊プラン限定:朝食つきプランです
  • 外房の恵み お肉コース

    ビストロ・フルッティ自慢の鉄板焼き。旬の食材を魂込めて最高の料理に仕立てます。
    千葉産の牛肉をメインに、地の野菜や魚介類も、彩も美しく最高の一皿にしてご提供。
    ボリュームたっぷりの創作鉄板焼きコースです。
    • 外房の恵み お肉コース

      内容(一例)

      俺のオードヴォル/地魚カルパッチョ/厚切り牛タン焼き/季節の地物 焼き野菜/牡蠣ソテー/国産和牛サーロインステーキ/広島焼 または 炎のガーリックチャーハン/本日のデザート
      提供期間:
      宿泊プラン限定:朝食つきプランです
  • 【朝食】日替わり和食膳

    房総の太陽と潮風を受けて育った地魚の干物を中心に、焼きたての卵料理、10種の小鉢が揃う朝ごはん。
    大切な休日の朝は、ゆっくりと。忙しい仕事の前は、しっかりと栄養を。
    どちらの朝にも、心と体が整う一膳をお届けします。
    食後のコーヒーは無料サービス。テラス席でも、歩いて1分のふたま海岸でも、朝の空気とともにどうぞ。

    ※朝食は事前予約制です。ご希望のお客様は必ずご予約ください。
    • 【朝食】日替わり和食膳

      内容(一例)

      地魚のひもの/煮物/煮魚/玉子焼き/旬野菜の小付け/サラダ/長狭米ごはん/香の物/お味噌汁
  • 【一棟貸し専用お部屋食】地魚の船盛と金目鯛の姿煮プラン

    ヴィラだから叶う、くつろぎのお部屋食。
    鮮度自慢の地魚を豪快に盛り込んだ船盛、外房名物の金目鯛をふっくらと炊き上げた姿煮。
    さらに、芳醇な香りときめ細やかな肉質が魅力のかずさ和牛を陶板焼きでお楽しみいただけます。
    房総の恵みを贅沢に盛り込んだお料理をお部屋までお届けする、ヴィラだけのおもてなし。
    大切な方やわんちゃんとともに、気兼ねのない上質なひと時をお過ごしください。

    ※お料理は18:00~19:00頃にお部屋にお運びいたします。到着が遅れる場合は直接ご連絡ください。
    ※朝食は和食と洋食を選べます。いずれも夕食時にお運びいたします。
    • 房総食材×地魚の船盛とキンメの姿煮

       ご夕食

      房総自慢の前菜 / 外房産地魚の船盛 / 金目鯛の姿煮(2名様で1尾) / かずさ和牛の陶板焼き※あわびの蒸焼きにも変更可能 / 長狭米の御飯 / 汁物 / 選べるデザート(ガトーショコラ・エッグタルトなど)

      ご朝食

      和食と洋食が選べます。

      和朝食(一例)

      さんが焼き(房総の郷土料理:魚の和風ハンバーグ)/卵焼き/サラダ/小鉢/ぬか漬け/自家製ヨーグルト

      洋朝食(一例)

      パン/地野菜サラダ/かぼちゃのポタージュ/自家製ヨーグルト/ドリップコーヒー

       2泊目以降

      時期に応じた地魚メニューをご用意いたします。