1. TOP
  2. 레스토랑

레스토랑

'치산치쇼 스미비야'에서 'Bistro Furutty'로 ― 리뉴얼 보고 ―


~ 전통과 혁신이 교차하는 새로운 음식 무대가 시작됩니다. ~

레스토랑 「치산치쇼 스미비야」는, 약 15년에 걸쳐 여러분에게 애용해 주셨습니다만, 이번에 막을 닫고,
2026년 2월 11일부터, 창작 철판구이의 인기점 “Bistro Furutty(비스트로 프루티)”와 태그를 짜, 리뉴얼 오픈했습니다.

숯불의 온기를 느끼는 「스미비야」의 정신에, 프로의 기술이 빛나는 철판 퍼포먼스와 크리에이티브한 한 접시가 더해집니다.
익숙한 안심감과 지금까지 없었던 놀라움이 공존하는 새로운 레스토랑.파워 업 한 "히다마리 INN"의 음식을 부디 오감으로 즐기세요!

홈페이지는 개수중이므로 구 정보도 게재하고 있습니다.이해 부탁드립니다.

  • Bistro Furutty  (비스트로 프루티)

    현지 생선은 물론, 현지의 야채 나가사 쌀, 한층 더 기요스미산계가 자란 지비에까지…
    , 술과 함께 즐기십시오.
    • Bistro Furutty  (비스트로 프루티)

      문의처
      ☎ 080-6363-3015
      영업 시간
      석식 ※화요일 정기
      【영업 시간】17:00부터 23:00  후드 최종 21:00 / 음료 마지막 22:00

      중식 
      【영업 시간】11:00~15:00※토요일·일요일·공휴일만 영업  

      조식 ※수요일 정기 휴가
      【영업 시간】6:30~9:30  마지막 8:30 ※예약 필요 전날 21시까지 신청하십시오
      좌석
      28석
      비고
      이용을 희망하시는 고객은 사전 예약을 권장합니다.

      ☎080-6363-3015  21시까지 접수

      코스 요리도 받습니다.전날까지 예약하십시오.
  • 메뉴

    【나메로(향신료와 다진 생선)& 삶은 정식】
    보슈 의 향토 요리를 나메로(향신료와 다진 생선) 생선 정식.
    물론 밥은 나가사 쌀 입니다.
    심플한만큼 정중하게 만들고 있습니다.

    【해산물 가득한 빠에야】
    해산물을 듬뿍 사용한 빠에야.
    바다 추출물이 뿌린 쌀은 일품!
    파리 파리 덕분에 즐길 수 있습니다!

    【기타】
    ·수제 피클
    ·현지 생선 크로케타
    ·오징어 와타 도자기 구이
    ·스페인풍 솜털 오믈렛
    ·고래의 된장 절임
    ·보소 명물이 구이
    ·나메로(향신료와 다진 생선)
    ·하바 노리 차즈케 등

    추천 메뉴 예

    • 나메로(향신료와 다진 생선)
      보슈 의 향토 요리.
    • 해산물 가득한 빠에야
      바다 추출물이 뿌린 쌀은 일품!
      파리 파리 덕분에 즐길 수 있습니다.
    • 이세에비(닭새우) 빠에야
    • 고래 꼬치 튀김
    • 스페인풍 솜털 오믈렛
    • 츠쿠리 버섯 · 아 · 라 플란차
    • 키요스미 멧돼지의 호바야키
    • 다행의 가르시아 스타일
    • 보슈 히지키의 고로케
    • 생일 케이크
      소중한 사람과 소중한 날 여행에 축하 케이크를 준비합니다.
      생일은 물론 결혼 기념일이나 교제 기념일 등의 축하에…