코스 요리

보소 의 바다와 산이 자랑하는 명품 진품을 하룻밤에 전제패.
활어상어, 활방 보슈 새우, 에나비의 봉오리 구이, 김메 도미의 삶아, 츠치고래의 꼬치 튀김——.
「이것이 먹고 싶어, 또 왔다」라고 말하는 물건들이 한 접시 또 한 접시와 계속되는, 욕심 많은 어른의 풀 코스입니다.
조임은 이소의 향기 감도는 「하바노리 차즈케」로, 보소 의 여운을 차분히.

※보슈 새우 가 금어 때는 「카즈사 와규 도자기 구이」를 준비합니다.

치바에서 태어난 것을 먹으면 미소가 된다——. "치산치쇼"
현지 물고기 생선회, 이소고기 삶은 생선, 츠치 고래 꼬치, 돼지 고기 잎 구이, 땅 야채 검은 아히조.
미나미보소 의 식재료만으로 이렇게 바리에이션이 퍼진다.
소재의 개성을 하나하나 정성스럽게 이끌어낸, 이 토지의 한 접시가 계속됩니다.
〆는 현지· 나가사 쌀 의 갓 끓인 밥으로, 맛과 맛있는 밤을 즐겨 주세요.

“오늘은 마음껏 맛있는 것을 먹고 싶다."
그런 밤을 위해 준비한, 전력의 철판 코스 입니다.
카즈사와규는 힐레·사로인·이치보의 먹어 비교.연어 또는 이세에비(닭새우) 소테.두꺼운 송아지 탄.
조임은 프랑베 사양의 마늘 볶음밥으로, 불꽃과 향기의 피날레를 즐겨 주세요.
특별한 밤 친구에게, 제발.

부담없이, 하지만 본격적으로.
두꺼운 쇠고기 탕, 국산 와규 사로인 스테이크, 히로시마 굴의 소테와,
만족도가 높은 재료를 철판으로 직접 구워냅니다.
〆는 히로시마야키나 불꽃의 마늘 볶음밥을 선택.
「오늘밤은 철판!」이라고 하는 날의, 딱 좋은 일택입니다.

여자회는 와이와이 즐겁고, 하지만 너무 먹지 않고, 끝까지 맛있게.
두꺼운 송아지 탄은 하프 사이즈, 메인은 대형 로스 소의 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신.
볼륨은 겸손해도 만족감은 제대로.
수다가 연주하는 철판의 자리에서, 매우 밤을 즐기세요.

보소 에 오면 역시 이것.
현지 어부가 사랑해 온 「나메로(향신료와 다진 생선)」라고 그 날의 튀김으로 정중하게 익힌 삶은 생선.
심플하기 때문에 소재의 신선도와 기술이 돋보이는 일선입니다.
나메로(향신료와 다진 생선)는 「산가야키」(보소 의 생선 일본식 햄버거)로의 변경도 가능.
둘 다 한 번 먹으면 야미츠키가 됩니다.

보소 의 태양과 바닷바람을 받아 자란 현지 생선이 말린 생선을 중심으로 갓 구운 달걀 요리, 10종류의 화분이 모여 있는 아침밥.
소중한 휴일 아침은 한가롭게.바쁜 일 전에는 단단히 영양을 즐길 수 있습니다.
어느 날 아침에, 마음과 몸이 갖추어지는 한선을 전달합니다.
식후 커피는 무료 서비스.테라스석에서도, 걸어서 1분의 후 후타마 해안 에서도, 아침의 공기와 함께 부디.

※조식은 사전 예약이 필요합니다.희망하시는 손님은 반드시 예약해 주십시오.

빌라이므로 이루어지는 편안한 방식.
신선도의 현지 생선을 호쾌하게 담은 후나모리, 외방 명물인 킨메 도미를 통통하게 익힌 모습.
또한, 향기로운 향기와 섬세한 육질이 매력의 카즈사 와규를 도판 구이로 즐길 수 있습니다.
보소 의 은혜를 사치스럽게 담은 요리를 방까지 전달하는 빌라 만의 환대.
소중한 분이나 완짱과 함께, 겸손하지 않은 상질의 한때를 보내 주세요.

※요리는 18:00부터 19:00경에 객실로 운반합니다.도착이 지연되는 경우 직접 연락해 주십시오.
※조식은 일식과 서양식 중에서 선택하실 수 있습니다.모두 저녁 식사시에 운반하겠습니다.