예약확인・취소
language
히다마리 인 후타마
숙박 예약
  1. TOP
  2. 요리

요리

계절 제철

외방에서 튀긴 신선한 소재의 장점을 살리면서 수제 요리.
따뜻한 것은 따뜻하게, 차가운 것은 차가운 동안 ....
갓 세련된 맛을 맛보시기 위해 요리를 내는 타이밍에도 고집하고 있습니다.
보소 의 사계의 미각, 그 시기에 밖에 맛볼 수없는 "해행 요리"를 충분히 즐겨주세요!
※계절과 구매 상황에 따라 메뉴가 다를 수 있으므로 이해해주십시오.

열정 요리

석식
【시작 시간】17:30~20:30(최종 입장)/ 23:30(종료)
【장소】레스토랑"치산치쇼 스미비야"

조식
【시작 시간】7:00~8:30(최종 입장)/ 9:00(종료)
【장소】레스토랑"치산치쇼 스미비야"

  • 【석식】보소 식재 × 치산치쇼 볶음 코스

    보소 식재 × 치산치쇼 볶음 코스(일례)
    「지산 지소」를 모토에 보소 의 재료로 준비했습니다.
    외방에서 튀긴 현지 생선 회는 신선도 발군!
    현지 생선을 숯불 구이로 풍미 풍부하게 마무리합니다!
    천황헌상 Nagasamai 나가사 쌀 일품입니다.

    숯불이기 때문에 할 수 있는 오감으로의 맛, 소중한 가족이나 동료와 칠륜이나 난로 뒤를 둘러싸면서,
    단란의 한때를 보내십시오!

    • 보소 식재 × 치산치쇼 볶음 코스

      내용(일례)

      		첨단 / 현지 생선회 / 이소고기의 숯불구이 / 땅야채의 숯불구이 / 고래 꼬치 / 땅돼지의 호바야키 / 나가사 쌀 구운 주먹밥 / 야채 피클 / 국물 / 단맛

  • 【석식】보소 식재 × 보소 보소 마이몬 전부 모듬

    보소 식재 × 보소 보소 마이몬 전부 모듬(일례)
    이것만 먹으면 미나미보소를 잘 아는 사람.
    미나미보소 의 명품 진품을 모은 플랜 준비했습니다!
    지산 지소를 고집 한 레스토랑이기 때문에 처음부터 끝까지 지취를 만끽하십시오!

    ※6월과 7월은 보슈 새우 금어를 위해 카즈사규 소고기 의 도판구이를 준비합니다.
    어린이의 요리에 살고 전복, 살아있는 이세에비(닭새우) 포함되지 않습니다.
    어른에 준한 식사나 어린이용 메뉴로 준비가 가능합니다.

    • 보소 식재 × 보소 보소 마이몬 전부 모듬

      내용(일례)

      		선물 / 현지 생선회 / 나메로(향신료와 다진 생선) / 활기찬 전복 / 활방방주 새우 / 야채 숯불 구이 / 보슈 새우 도미 모습

  • 【석식】현지 생선의 후나모리와 킨메의 모습

    현지 생선의 후나모리와 킨메의 모습(일례)
    1동 빌려 빌라 전용 플랜.
    방식으로 준비합니다.
    시간을 신경 쓰지 않고 신경 쓰지 않고 식사를 즐길 수 있습니다.
    ※요리는 17:30부터 18:30경에 객실로 운반합니다.
    도착이 지연되는 경우 직접 연락해 주십시오.

    • 현지 생선의 후나모리와 킨메의 모습

      내용(일례)

      		보소 보소 의 전채 / 외방산 현지 생선의 후나모리 / 킨메 도미의 모습 (2 명으로 1 꼬리) / 카즈사규 소고기 의 도자기 구이※전복 나가사 쌀 가사메의 밥 / 국물 / 단맛

  • 【석식】매일 정식 플랜

    매일 정식 플랜(일례)
    치바현 산(産) 보소 의 재료로 몸에 상냥한 식사와 함께, 평소의 피로를 치유해 주세요.
    예약시 '물고기' 또는 '고기' 둘 중 하나를 알려주세요.
    ※물고기, 고기 모두 희망시 플러스 700 엔으로 대응 가능합니다!
    연속 숙박의 경우 식사 내용의 요청을 받습니다.
    이쪽의 플랜 은 바쁜 기간의 판매는 없으므로 이해해 주십시오.

    • 매일 정식 플랜

      내용(일례)

      		생선 정식 또는 고기 정식

  • 【조식】일본 정식

    일본 정식(일례)
    아침 식사는 현지 보소 산(産) 말린 생선이나 작은 화분 등 일식으로 준비하고 있습니다!

    • 일본 정식

      내용(일례)

      		말린 생선 / 국물 달걀 / 낫토 / 햄 샐러드 / 조림 / 야채 피클 / 쌀 / 국물 / 구운 김 / 디저트